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2014.03.01 栗ちゃん
きょうのお昼に地元の方に連れて行ってもらった、
スペースワールド近くのラーメン店です。
(というわけで、画像はありません(TT)。)
前に一度店の前まで連れて行ってもらったことがありますが、
残念ながらその日はお休みでした。
今回やっと念願がかなったことになりますね。

基本のラーメンと、紹介者おすすめの高菜用に小ライスをオーダーしました。
(卓上の高菜はライス専用だそうです。
ちなみに麺のかたさは注文不可です。)

出てきたラーメンはゆうべの力とはうってかわって
雑味のない洗練されたもの。
庶民的な店構えからは想像できないほどです。
高菜もピリ辛でいい感じでした。
ラーメンに入れられないのがちょっぴり残念ですが、
精魂込めて作ったスープをきちんと味わってほしいということでしょう。

というわけで、超おすすめです(^^)。
それにしても、同じ八幡で人気の豚骨ラーメンでこうも両極端とは、
ラーメンは奥が深いです。
片やアットホームな雰囲気で味わう野趣味あふれるラーメン、
片やこだわりの洗練されたラーメン。
やはり九州は豚骨の本場だけのことはありますね(^^)。

栗ちゃん
北九州市八幡東区山王1-1-11 101
11:00-15:00 火休
093-682-0611
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